Makumatkailua Aasiassa - minun #Tamarinhetkeni (ja Matkamessujen lippuarvonta!)

Otetaas pieni hengähdystauko ennen tuoreimman reissun annilla jatkamista ja siirrytään hetkeksi Lähi-idästä Kaukoitään!

Tässä ruokamatkablogissa yhdistyy kaksi suurta rakkauttani - matkustaminen ja ruoka. Paikan päällä on aina yhtä mahtavaa tutustua paikallisten keittiöiden tarjontaan ja jakaa niin tunnelmia kuin reseptejä teidän kanssanne. Katukeittiöt ovat tuohon ihan parhaita eivätkä ne taida missään olla niin uskomattomia kuin Aasiassa. Etenkin Thaimaan-reissaajien matkaraportit ovat saaneet sukat pyörimään jaloissani jo pidemmän aikaa - sinne on päästävä! 

Ne värit, tuoksut, tuoreet yrtit...

Ja nyt sinne on mahdollisuus päästä - niin teidän lukijoiden kuin yhden onnekkaan bloggarinkin! Tamarin-ravintoloilla on nimittäin menossa ihan huikea #Tamarinhetki-kisa, josta löydät lisää tietoa täältä. Jakamalla Instagramissa oman Tamarin-hetkesi, voit voittaa kahden hengen matkan Bangkokiin - tuonne katukeittiöiden Mekkaan. Me bloggaajat puolestaan kisaamme mahdollisuudesta lähteä tutustumaan maan antiin katuruoasta mainion kirjankin tehneen Liemessä- blogin Jennin kanssa. 

Ai että olisiko mieletöntä? No olisi! Ja siltä varalta, ettei onni olisi kisassa myötä, voi autenttisiin thaimakuihin tutustua myös Tamarin-ravintoloissa, joiden  erinomaiset after work- tarjoukset on todettu hyväksi myös täällä ruokabloggarilassa. Aina kun ei itse jaksa kokata...!

Toinen vaihtoehto virittäytyä tunnelmaan on tietysti se kotikeittiö, josta voit suunnistaa Aasian tuoksuviin ja maistuviin maisemiin vaikka näillä ohjeilla!

Tämä punainen Thai-curry valmistuu alle puolessa tunnissa ja sen voi halutessaan tehdä kanan sijaan myös soijasuikaleista, jolloin se on myös täysin vegaanista (vink vink kaikki te tammikuun vegaanihaasteilijat!

Tässä punaisessa kalacurryssä puolestaan iloitellaan äyriäisillä, tuolla suurella rakkaudellani...

...ja tämän vihreän Thai-curryn reseptistä löydät myös ohjeet itsetehtyyn currytahnaan!

Talvipakkasilla ihanasti lämmittää myös naudansuikaleet pähkinäkastikkeessa. Niin lohdullista!

Yhdeksi tämän talven suosikeistani niin minun kuin tilastoista päätellen teidänkin keittiöissä on noussut tämä: Massaman curry kanalla. Katsokaa nyt noita värejä!

Ja yksi blogin ikisuosikeista on tietysti nyt taas niin ajankohtainen flunssantappoase, eli mango-chili-inkiväärikana.

Myös laksa, eli thaimaalainen nuudelikeitto sopii näihin keleihin kuin nenä päähän!

Tuhtia, lempeän lohdullista ja ihan täydellistä talviruokaa on myös tämä Intiasta inspiraationsa saanut lammasdhansak eli linssinen lammaspata. Täältä löydät myös sen kylkeen helpot kotitekoiset naan-leivät!

Vietnamin katukeittiöistä löytyivät puolestaan nämä rouskuvan rapeat (ja gluteenittomat!) banh xeot eli täytetyt riisijauholettuset...

... ja Malesiasta nämä maissi-jättikatkarapufritterit!

Katukeittiöiden grillit tirisevät mitä huumaavimmilla tuoksuilla varustettuja herkkuja - kokeile vaikka näitä ihanan tahmaisia, makean tulisia aprikoosi-inkivääriglaseerattuja kanavartaita.

Ja hei - saa niillä Aasian vivahteilla ihan uutta potkua suomalaisiinkin perinneherkkuihin - kokeile vaikka näitä aasialaisen twistin saaneita silakkareseptejä! Tässä kookoksella, chilillä ja korianterilla...

... tässä taas curryllä piristettynä!

Kaikki blogin  aasialaiset reseptit löydät täältä.

* * * 

Ja että oikein päästään matkafiiliksiin, laitetaan nyt vielä arvonta pystyyn! Vastaamalla kommenttikentässä olet mukana kahden hengen lippupaketin arvonnassa muutaman viikon päässä häämöttäville Matkamessuille!

Muista siis jättää vastauksesi mukana myös sähköpostiosoitteesi!

Onko Aasia sinulle tuttu kohde? Vai mistä tulevat sinun rakkaimmat ruokamatkamuistosi?

Jätä kommenttisi 13.1.2016 mennessä - arvonta suoritetaan 14.1.2016!

* * * 

_________________

SAISIKO OLLA LISÄÄ?

      

Tykkäsitkö? Kerro kavereillekin!