Kehittelin Atrialle heidän kevään uutuuksista innoituksensa ammentavaa reseptiikkaa - tässä niistä ensimmäiset!
* * *
On tässä ehditty muutakin kuin oman kirjan reseptiikkaa tehdä - tein mm. keikan jo entuudestaan tutulle yhteistyökumppanille Atrialle, jonka seurauksena firman sivuilta sivuilta löytyvät jo nämä alla näkyvät, heidän kevään uutuuksiaan hyödyntävät reseptit.
Tästä ihanan lempeästä curryisestä kanapiiraasta esimerkiksi löytyy valmiiksi kypsennettyä ja suikaloitua Vuolukanaa. On muuten nähty meillä jo useammankin teehetken ilahduttajana.
Vahva suositus niin kevään juhliin kuin kesän piknikkoreihinkin!
Curryinen kanapiiras (kosher, maidoton)
Näistä mehevistä, Kataloniasta innoituksensa saaneista lihapullista ei uskoisi, että raaka-aineena on käytetty vain 10% rasvaa sisältävää parempaa naudan jauhelihaa.
Salaisuus? No ainakin sen mantelinen kastike, jossa pyörykät hautuvat kypsiksi; mehevinä pysyen ja makuja entisestään enemmän imien!
Katalonialaiset lihapullat mantelikastikkeessa (gluteeniton, kosher)
Tämä mehevä Lindströmin lihamureke pelastaa sunnuntain kuin sunnuntain. Ja sen kaveriksi? No sitä itkettävän hyvää perunamuusia tietenkin!
Tämänkin reseptin raaka-aine, Perhetilan 15% nautajauheliha ilahduttaa muuten uudella, entistä vähemmän tilaavievällä ja jätettä aiheuttavalla pakkauksellaan.
Lindströmin lihamureke (gluteeniton, kosher)
Tämä valmiiksi kypsennettyä ja suikaloitua uutuutta Vuolupossua hyödyntävä herkkusieni-vuolupossupasta edustaa puolestaan niitä arjen armahtajia; alle puolessa tunnissa valmistuvia ikisuosikkeja.
Herkkusieni-vuolupossupasta (gluteeniton)
Mikäs oli teidän suosikkinne?
PS. Ei kannata unohtaa, että vielä huomiseen saakka ehtii osallistua sen kirjani arvontaan!
_________________
SAISIKO OLLA LISÄÄ?
TYKKÄSITKÖ? KERRO KAVEREILLEKIN!
Viikonlopun ruokavalinta oli helppo tästä postauksesta, kun kaupasta tuli ostettua juuri sopivasti vähärasvaista naudanjauhelihaa. Tekaisen taikinamassan jo tänä iltana valmiiksi, jolloin se ehtii yön yli marinoitua mausteissaan, jolloin maku paranee huomattavasti ja massakin on helpompi pyöritellä pulliksi. Huomiseksi jää vain paistohommat ja maistelu :)
VastaaPoistanoniin :-) hyvältä kuulostaa <3
PoistaLindströmmi muussilla, kiitos <3
VastaaPoista<3 <3 <3
Poista