tag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post133158854922056625..comments2024-02-21T12:23:59.241+02:00Comments on Andalusian Auringossa: Wallenbergare - vähän parempaa jauhelihapihviä (gluteeniton)Andalusianahttp://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-1377237916829866602017-02-11T23:29:18.342+02:002017-02-11T23:29:18.342+02:00se on <3se on <3 Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-1860556325402992922017-02-11T22:18:07.979+02:002017-02-11T22:18:07.979+02:00Wallenbergare on ihanaa! Ehkä parhaan pihvin olen ...Wallenbergare on ihanaa! Ehkä parhaan pihvin olen saanut Torniojoen tuolla puolella Hulkoffgårdenilla. Hannelehttps://www.blogger.com/profile/10893841204826575483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-34994005742391333682017-02-11T17:32:41.915+02:002017-02-11T17:32:41.915+02:00Ei ole rantalomia tiedossa, joten olen päättänyt a...Ei ole rantalomia tiedossa, joten olen päättänyt autuaasti sivuuttaa koko bikinit. Eipä sillä että tällä hetkellä varmaan edes omistaisin sellaisia :-)Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-91356456360689453502017-02-11T17:30:42.307+02:002017-02-11T17:30:42.307+02:00Ah, tää resepti istuu niin hyvin tähän puolitoista...Ah, tää resepti istuu niin hyvin tähän puolitoista kuukautta jatkuneeseen lohturuokailuun - joka muuten kerryttää kilojakin ihan mukavasti. Bikinikunto?Marihttp://www.jotainmaukasta.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-44711546198492061692017-02-08T15:57:33.892+02:002017-02-08T15:57:33.892+02:00Iltasanomien Sanna :-) ?Iltasanomien Sanna :-) ?Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-20588225569061152202017-02-08T15:57:12.547+02:002017-02-08T15:57:12.547+02:00<3<3 Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-74144157012902752852017-02-08T12:40:51.223+02:002017-02-08T12:40:51.223+02:00Jossain lehdessä oli kerran ihana hauki-wallenberg...Jossain lehdessä oli kerran ihana hauki-wallenbergin ohje. Täytyykin kaivaa se esille ja kokeilla. Suusta suuhun Alisahttp://suustasuuhun.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-73228517637724005212017-02-07T11:12:21.843+02:002017-02-07T11:12:21.843+02:00Kiitos vinkistä! Meillä aina silloin tällöin tehdä...Kiitos vinkistä! Meillä aina silloin tällöin tehdään jauhelihapihvejä, mutta olispa hauska tehdä vähän eri tavalla. Tässä olis hyvä resepti!Dinner4u2https://www.blogger.com/profile/16200658466340421593noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-57788182106056712382017-02-06T16:10:09.584+02:002017-02-06T16:10:09.584+02:00Ajattelin ihan samaa, kun sä olet niin hyvä!!! ja ...Ajattelin ihan samaa, kun sä olet niin hyvä!!! ja anteeksi, sillä hyväähän ei kannata vaihtaa, mutta toisaalta ajattelin myös kysäistä "varmuuden välttämiseksi", jos Nannalta löytyy joku erikoisuus. Kahlasin läpi pikaisesti hänen kaikki 17 hirvireseptiänsä, ei ollut Wallenbergeniä hirvestä. Tässä mun hirvimausteiden ykkönen eli Riistamauste: maustesekoitus sisältää: katajanmarja, sinapinsiemen, rosmariini, valkosipuli, paprika, persilja, mustapippuri ja sipulirouhe. Ostin sitä Urjalan makeistukusta. Samaa olen käyttänyt poron lihankin maustamiseenkin. Asiasta kolmanteen, joku mainitsi fb:ssä käyttäneensä mustapippuritahnaa maailman helpoimman pippurikastikkeen tekoon, tarvitsee lisätä vain kerma. Sekin meni tilaukseen välikäden kautta, kun Vii-voanila ei ole nettikauppaa.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12658125763195502781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-26787141022355473692017-02-06T15:44:15.870+02:002017-02-06T15:44:15.870+02:00no eikö se tuolla samalla reseptillä luonnistu sek...no eikö se tuolla samalla reseptillä luonnistu sekin :-) ?Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-75473173041284583152017-02-06T15:28:04.690+02:002017-02-06T15:28:04.690+02:00Heitäpä Nanna Hirvi Wallenbergistä resepti tulemaa...Heitäpä Nanna Hirvi Wallenbergistä resepti tulemaan, niin pääsen taas tuonne kyökin puolelle hommiin.<br />Sulattelin just hirven potkakiekkoja (pieniä) esimaustettavaksi ja hirvenlihakeittoa varten. <br />hannu.raty@kolumbus.fiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12658125763195502781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-79602702720461782972017-02-06T15:22:24.511+02:002017-02-06T15:22:24.511+02:00Nannalle: Kiitos Jokipoika gheesta. Kannattaa näkö...Nannalle: Kiitos Jokipoika gheesta. Kannattaa näköjään avata suunsa oikeassa paikassa oikeaan aikaan. Jokunen aika sitten etsiskelin sopivia esikypsennettyjä maissiajauhoja tortillalättysten tekoon,kun prässiraudankin ostin. Suomen luontaistuotekaupoissa hintataso reilusti yli 10 euroa kilolta, Vii-voan etnisestä n. 2 eur /kg, tästä kiitos kuuluu Jaelille. <br /><br />Arielalle: Repesin nauruun, kun huomasin, että yön pikkutunneilla olivat puurot ja vellit menneet sekaisin, sillä neilikastahan minun piti mainita svea-mamman lihapullissa. Freeriikan tortuissa oli varmaan liikaa rommia! Pikku Aleksi ei laitakaan mitä tahansa suuhunsa, vaan maku pitää olla just kohdillaan, eikä melkein. Ja uskallan ihan reilusti tunnustaa, että olen ihan myyty hänen viattomista kujeistaan. Iki-ihana perunamuusisi on vieläkin maistamatta, joten laatutason nosto on kyllä paikallaan ja nöyrä pyyntö hellapoliisille, vaikka moitteita ei ole tullut aikaisemmistakaan pottumuuseista. On se vaan niin mahtavaa, kun joukostamme löytyy kaltaisiasi positiivia ihmisiä.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12658125763195502781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-88853413998762107792017-02-06T13:43:47.838+02:002017-02-06T13:43:47.838+02:00kanelia ruotsalaisissa lihapullissa? Maustepippuri...kanelia ruotsalaisissa lihapullissa? Maustepippuria kyllä, mutta kaneliin en ole kyllä liharuoissa törmännyt Välimeren maiden ulkopuolella :-)<br /><br />Aleksilla on hyvä maku - on tainnut myös kääriä vaarin aika hyvin pikkusormensa ympärille kun tilaukset noin tehokkaasti toimitetaan :-)<br /><br />Ootko muuten ehtinyt testaamaan jo muusia? Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-30966062684730163192017-02-06T13:41:29.410+02:002017-02-06T13:41:29.410+02:00Heja Nanna <3 Heja Svea-mamma :-)Heja Nanna <3 Heja Svea-mamma :-)Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-69890359803141355392017-02-06T11:34:22.843+02:002017-02-06T11:34:22.843+02:00Hirvi Wallenbergit on niin mun to do-listalla, oll...Hirvi Wallenbergit on niin mun to do-listalla, olleet jo kauan. Ei kun toimeen!Nannahttps://www.blogger.com/profile/03549982939049277474noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-917715900421895672017-02-06T11:33:33.675+02:002017-02-06T11:33:33.675+02:00Nykyään löytyy Jokipoika ghee kirkastettua voita, ...Nykyään löytyy Jokipoika ghee kirkastettua voita, ihan melkein marketista kuin marketista!Nannahttps://www.blogger.com/profile/03549982939049277474noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-4361395913152433842017-02-06T01:27:07.146+02:002017-02-06T01:27:07.146+02:00kiitos- sitä se onkin. Harvemmin sitä on omillakaa...kiitos- sitä se onkin. Harvemmin sitä on omillakaan reissuilla tullut itä-Eurooppaa lukuunottamatta tullut kotletteihin edes törmättyä :-)<br /><br />Joo, pikkuhlijaa siivotaan blogia vähän siivompaan kuntoon...!Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-39158385371826557582017-02-06T01:26:09.975+02:002017-02-06T01:26:09.975+02:00no teillä on hyvin asiat :-)no teillä on hyvin asiat :-)Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-3814455680617114242017-02-06T01:25:02.887+02:002017-02-06T01:25:02.887+02:00Yllätit minut tänään melkein housut kintuissa eli ...Yllätit minut tänään melkein housut kintuissa eli itse teosta valmistamassa ihan kotoisia lihapullia. Tällä kertaa vähärasvaisesta naudanjauhelihasta, ajatellen samalla reipasta pikkumiestä Aleksia 2 1/2 vuotta, joka osasi tuoda julki Skypessä sen, mitä hän haluaa syodä vaarin laittamana, tullessan seuraavan kerran kyläilemään. Lihapullia ja nakkipiiloja oli Aleksin selkeä vastaus! Kaneli lihapullien mausteena on oikeastaan uusi tuttavuus minulle ruotsalaisissa lihapullissa, vaikka sitä löytyykin yhtenä osana Ras al Hanoutista, tuosta marokkolaisten mausteseoksesta, pitkän kaavan mukaan valmistettuna. Wallenbergereitä en olekaan vielä kokeillut. Isojen jauhelihapihvien valmistukseesa säästyisihän ehkä aikaa verrattuna pienempien pyöritykseen. Minulle jauhelihapihvien ruskistamiseesa kunnon rautapannu on ihan paras, enkä edes vilkaisekaan tefloneihin tai keraamisiin pinnoitteisiin. Taas tuo ruskitettu voi pomppasi eteen iki-ihanasta perunamuusistasi. Pitäisköhän tehdä hirvijauhelihasta Wallenbergarit seuraavaksi? Täytyy varmaan tehdä uusintapyyntö kirkasteusta voista tyttärelleni. Sitä löytyy ainakin Hesan etnisestä kaupasta Vii-Voanista kohtuulliseen hintaan. Tähän saakka olen käyttänyt jauhelihapihvien ja -pullien ruskistamiseen voi-rypsiöljyseosta, mutta tuo kirkastettu voi eli Ghee olisi vielä parempaa. Ruskitamisen jälkeen kypsennän jauhelihapihvit ja -pullat uunissa +225 C-asteessa 10 minuuttia. Lihapullathan tarjotaan perinteisesti ruskeassa kastikkeesa, mutta siitä on täytynyt vaan laistaa välillä. Svea-mamman herkuista tulee toisena mieleen voilepäkakku, jonka täytteenä on kylmäsavulohta ja koristeina katkoja tietysti. Kuten minäkin, Kalle-Kustaa tykkää uusista potuista ja sillistä voin kera, joita hän tarjoaa joka kevät kutsuvierailleen. Lista olisi varmasti pitkä, jos alkaisi kaikkia hurrien herkkuja kelaamaan läpi. Raoul Wallenbergin muistolaatta tuli eteeni juuri istutetun puun juurelta Yad Vashemista, juutalaisvainojen museon puistoalueelta, läheltä Jerusalemia v.1979, jolloin Wallenberg julistettin Israelin kunniakansalaiseksi. Vaikuttava paikka ja istuin siellä puiston penkillä pitkään ja hiljaa.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12658125763195502781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-68844119281940448292017-02-06T00:06:26.773+02:002017-02-06T00:06:26.773+02:00Wallenbergare näyttää mielettömän herkulliselta, k...Wallenbergare näyttää mielettömän herkulliselta, kunnon kotiruokien lohtuannos. Miten olenkin voinutkin unohtaa sanan ja koko ruoan kuin kotletti! Lapsuudessani sitä tuli popsittua yks jos toinenkin pihvi. Tuli ihan muistot mieleen :) Ps. Blogi näyttää ihanan raikkaalta.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11572764735583468489noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-3573717603701909972017-02-05T19:51:17.937+02:002017-02-05T19:51:17.937+02:00Meillä on sellainen ilo kuin vasikanlihaa myyvä au...Meillä on sellainen ilo kuin vasikanlihaa myyvä auto torilla lauantaisin. Sieltä saa myös ihanaa jauhelihaa. Merituulihttps://www.blogger.com/profile/05468500830261174675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-67421705997610203142017-02-05T16:17:17.725+02:002017-02-05T16:17:17.725+02:00ruskistettu voi vain tekee kaikesta parempaa <3...ruskistettu voi vain tekee kaikesta parempaa <3Andalusianahttps://www.blogger.com/profile/10602402818440486842noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4189638737691989366.post-75179591354126952362017-02-05T14:44:59.619+02:002017-02-05T14:44:59.619+02:00No enpäs ole koskaan tehnyt. Paitsi tuota sun muus...No enpäs ole koskaan tehnyt. Paitsi tuota sun muussia, siitä tuli vakiovaruste kertaheitolla. Nykyään tuunaan porkkana-palsternakkapyreenkin ruskistetulla voilla!minnihttps://www.blogger.com/profile/08456753870980893405noreply@blogger.com